什么食物能增長(cháng)肌肉
增長(cháng)肌肉需要蛋白質(zhì)、碳水化合物和健康脂肪的合理搭配，優(yōu)質(zhì)食物包括雞胸肉、雞蛋、乳制品、豆類(lèi)及全谷物。
1、高蛋白食物：
肌肉合成依賴(lài)蛋白質(zhì)，雞胸肉每100克含約31克蛋白質(zhì)且脂肪低，適合增肌。雞蛋提供完整氨基酸譜，蛋黃含維生素D促進(jìn)鈣吸收。希臘酸奶富含酪蛋白，緩慢釋放氨基酸，適合睡前食用。植物蛋白如黃豆和黑豆，搭配谷物可提高吸收率。
2、碳水選擇：
訓練后補充快碳如白米飯、香蕉能快速恢復肌糖原。燕麥和紅薯富含膳食纖維，提供持續能量。全麥面包搭配花生醬，既補充碳水又增加健康脂肪攝入。
3、健康脂肪：
三文魚(yú)含Omega-3脂肪酸減少訓練后炎癥，每周建議食用2-3次。牛油果的單不飽和脂肪支持激素合成，堅果如杏仁可作加餐。橄欖油烹調能提升食物熱量密度。
4、關(guān)鍵營(yíng)養素：
鋅元素存在于牡蠣和牛肉中，促進(jìn)睪酮分泌。菠菜的鎂離子緩解肌肉痙攣，維生素E來(lái)自堅果保護細胞膜。乳清蛋白粉可便捷補充20-30克蛋白質(zhì)。
5、進(jìn)食策略：
每日5-6餐保證熱量盈余，訓練后30分鐘內補充蛋白質(zhì)和碳水。睡前酪蛋白緩釋吸收，晨起快速攝入易消化蛋白。水分按體重每公斤35毫升計算，運動(dòng)中每15分鐘補水150毫升。
增肌飲食需配合抗阻訓練，每周3-4次力量練習，重點(diǎn)復合動(dòng)作如深蹲、硬拉。睡眠保證7-9小時(shí)促進(jìn)生長(cháng)激素分泌，避免酒精影響蛋白質(zhì)合成。定期調整熱量攝入，每公斤體重攝入1.6-2.2克蛋白質(zhì)，碳水占每日總熱量40%-60%。乳清蛋白、肌酸補充劑可提升訓練表現，但需咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。
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