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健身增肌一天吃幾個(gè)雞蛋白

養生飲食編輯 醫路陽(yáng)光
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關(guān)鍵詞:#雞蛋#健身

健身增肌人群每日攝入雞蛋白數量需結合體重和訓練強度,通常建議4-6個(gè)全蛋或等量蛋白,需同步補充碳水與健康脂肪。

1、基礎需求:

每公斤體重需1.6-2.2克蛋白質(zhì),單個(gè)雞蛋白約含3.6克蛋白質(zhì)。70公斤健身者每日需112-154克蛋白質(zhì),約31-43個(gè)蛋白,實(shí)際需搭配其他蛋白來(lái)源。過(guò)量攝入可能加重腎臟負擔,建議分5-6餐補充。

2、訓練強度:

高強度力量訓練后肌肉纖維修復需求激增,訓練日可增加2-3個(gè)蛋白補充。研究顯示運動(dòng)后30分鐘內補充20-40克蛋白質(zhì)能最大化合成效率,建議選擇水煮蛋避免油脂干擾吸收。

3、個(gè)體差異:

乳糖不耐受者可用蛋白替代乳清蛋白,代謝異常人群需控制蛋黃攝入。素食者可用大豆蛋白補充,每100克豆腐含8克蛋白質(zhì)。建議通過(guò)血尿素氮指標監控蛋白質(zhì)代謝狀況。

4、營(yíng)養搭配:

單一蛋白補充效率低下,需配合快碳如香蕉促進(jìn)胰島素分泌。經(jīng)典組合:3個(gè)蛋白+1片全麥面包+牛油果,蛋白質(zhì)與碳水比例建議1:2。烹飪方式優(yōu)先選擇低溫水煮保留營(yíng)養素。

5、進(jìn)階方案:

專(zhuān)業(yè)健美選手備賽期可能采用8-10個(gè)蛋白/天,需配合支鏈氨基酸補充。自然健身者推薦蛋白粉+雞蛋組合,緩釋蛋白如酪蛋白更適合睡前補充。定期檢測尿蛋白避免過(guò)量風(fēng)險。

增肌期建議每日攝入1.5克/公斤蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源包括三文魚(yú)、雞胸肉和希臘酸奶。配合深蹲、硬拉等復合動(dòng)作刺激肌肉生長(cháng),訓練后補充乳清蛋白效果更佳。注意維生素B6幫助蛋白質(zhì)代謝,杏仁、菠菜等食材可同步補充。保持每日7-9小時(shí)睡眠促進(jìn)生長(cháng)激素分泌,周期性調整蛋白質(zhì)攝入量避免平臺期。

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