對牛奶過(guò)敏的寶寶可以選擇深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉。這類(lèi)奶粉通過(guò)特殊工藝將蛋白質(zhì)分解為小分子，降低致敏性，主要有深度水解乳清蛋白配方粉、深度水解酪蛋白配方粉、氨基酸配方粉等類(lèi)型。

1、深度水解乳清蛋白配方粉

深度水解乳清蛋白配方粉通過(guò)酶解技術(shù)將乳清蛋白分解為短肽鏈和游離氨基酸，顯著(zhù)降低過(guò)敏原性。適用于輕中度牛奶蛋白過(guò)敏的寶寶，能提供接近普通奶粉的營(yíng)養價(jià)值，同時(shí)減少胃腸不適、濕疹等過(guò)敏反應。需在醫生指導下逐步引入并觀(guān)察耐受情況。

2、深度水解酪蛋白配方粉

深度水解酪蛋白配方粉以酪蛋白為原料，經(jīng)深度水解后形成低敏成分。其蛋白質(zhì)分子量更小，適合對乳清蛋白仍過(guò)敏的寶寶。部分產(chǎn)品添加了益生菌或核苷酸，有助于調節腸道菌群和免疫功能。使用初期可能出現短暫拒食，需耐心過(guò)渡。

3、氨基酸配方粉

氨基酸配方粉由游離氨基酸直接構成，完全不含完整蛋白質(zhì)，適用于重度牛奶蛋白過(guò)敏或對深度水解奶粉仍不耐受的寶寶。其營(yíng)養組成可滿(mǎn)足生長(cháng)發(fā)育需求，但口感較差且成本較高。需嚴格遵循醫囑使用，并定期評估營(yíng)養狀況。

4、大豆蛋白配方粉

大豆蛋白配方粉以植物蛋白為基礎，不含牛奶成分，但約10%-15%的牛奶過(guò)敏寶寶可能同時(shí)存在大豆蛋白過(guò)敏。適合無(wú)大豆過(guò)敏史且年齡超過(guò)6個(gè)月的寶寶。需注意其植酸含量可能影響礦物質(zhì)吸收，長(cháng)期使用需監測營(yíng)養指標。

5、低敏羊奶配方粉

低敏羊奶配方粉的蛋白質(zhì)結構與牛奶存在差異，部分對牛奶過(guò)敏的寶寶可能耐受。但交叉過(guò)敏概率仍有較高，不推薦作為首選。若嘗試需在醫生監督下進(jìn)行小劑量測試，并觀(guān)察是否出現嘔吐、皮疹等過(guò)敏癥狀。

家長(cháng)在為牛奶過(guò)敏寶寶選擇奶粉時(shí)，應先通過(guò)醫院過(guò)敏原檢測明確過(guò)敏程度。轉換奶粉需遵循從少量到足量、單一到混合的漸進(jìn)原則，期間記錄喂養反應。日常避免接觸含牛奶成分的輔食，定期復查過(guò)敏狀態(tài)。對于混合喂養或已添加輔食的寶寶，還需排查其他潛在過(guò)敏食物，確保營(yíng)養均衡。