晚餐習慣不好是白領(lǐng)容易患脂肪肝的原因之一
近年來(lái)，脂肪肝在白領(lǐng)中的發(fā)病率逐漸提高，除了運動(dòng)減少、飲酒過(guò)量等原因外，不良的晚餐習慣也是白領(lǐng)脂肪肝發(fā)病率提高的重要原因之一。
1、晚飯吃得太油膩
白領(lǐng)早飯、中餐都很簡(jiǎn)單，晚飯吃得很重，喜歡吃油膩的食物。研究資料顯示，晚飯經(jīng)常吃肉的人比吃素食的血脂高2~3倍，所以白領(lǐng)晚飯不吃脂肪類(lèi)和油膩的食物，不喝酒，不吸煙，不喝高白酒，血液站的稠度會(huì )增加。晚餐以富含碳水化合物為主，蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)越少越好。如果攝入蛋白質(zhì)過(guò)多，人體無(wú)法吸收，就會(huì )停留在腸道中，變成氨、硫化氫等毒素，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
2、晚飯吃真晚飯
大多數公司6點(diǎn)下班，而且現在交通堵塞，大多數白領(lǐng)回家錯過(guò)了最好的晚飯時(shí)間。晚飯吃得太晚，飯后不久就睡覺(jué)，身體代謝處于休養狀態(tài)，但由于食物大量擴張、積壓的胃腸被迫緊張工作蠕動(dòng)，不僅影響睡眠，還容易引起消化不良和血脂上升，引起脂肪肝。因此，晚餐不僅不應該太飽或太油，而且不應該晚于睡前4小時(shí)。下午6點(diǎn)左右吃飯更合適。
3、晚飯吃得太多
晚才回家的白領(lǐng)們，餓了，看到家人準備了豐富的晚飯，當然會(huì )大開(kāi)殺戒，不到酒飽了就不會(huì )放棄。晚餐過(guò)度飽滿(mǎn)，血糖、血氨基酸和脂肪酸濃度提高，刺激脂肪合成。再加上夜間活動(dòng)的減少，夜游胰島素加速了脂肪的轉化，終于身體膨脹，大腹大便，過(guò)早發(fā)福，接著(zhù)是脂肪肝等疾病。
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