山楂功效全解析:降壓降脂抗癌?專(zhuān)家詳談泡水與干吃的不同效果!

博禾醫生
山楂這種紅彤彤的小果子,可不僅僅是糖葫蘆的原料!它可是藥食同源界的"全能選手",從古至今都被用來(lái)調理身體。但關(guān)于它的功效,網(wǎng)上說(shuō)法五花八門(mén),到底哪些是真哪些是假?今天咱們就來(lái)好好掰扯掰扯。
1、消食化積是看家本領(lǐng)
山楂含有豐富的有機酸和脂肪酶,能明顯增強胃蛋白酶的活性。特別是吃了油膩大餐后,來(lái)幾片山楂干特別管用。但要注意胃酸過(guò)多的人要控制量。
2、輔助調節血脂有依據
現代研究證實(shí),山楂中的黃酮類(lèi)物質(zhì)能促進(jìn)膽固醇代謝。每天適量食用,對預防動(dòng)脈硬化有一定幫助。但別指望光靠吃山楂就能降血脂。
3、其他功效要理性看待
雖然有些研究顯示山楂提取物對血壓、心臟有保護作用,但日常食用量很難達到實(shí)驗劑量??拱┕πЦ切枰嘌芯孔C實(shí),別輕信夸大宣傳。
1、泡水喝的講究
水溫要控制在60-70℃,高溫會(huì )破壞有效成分??梢源钆潢惼?、玫瑰花,但別和人參等補氣藥材同泡。最佳飲用時(shí)間是飯后1小時(shí),每次5-6片就夠了。
2、直接干吃的門(mén)道
選擇無(wú)添加的山楂干,表面有白霜是正?,F象。每天不超過(guò)10顆,可以分次食用。牙齒敏感的人建議泡軟再吃,糖尿病患者要特別注意控制量。
1、胃病患者要謹慎
胃炎、胃潰瘍急性期最好別吃,平時(shí)也要控制量。建議搭配饅頭等堿性食物緩沖酸性刺激。
2、孕婦食用有講究
孕早期可以少量吃緩解孕吐,但中后期要控制量,避免刺激子宮收縮。每天不超過(guò)3顆為宜。
3、服藥人群要注意
正在服用降壓藥、強心藥的人要咨詢(xún)醫生,山楂可能影響藥效??鼓幬镉绕湟⒁?。
山楂雖好,可不要貪多哦!每天適量食用才能發(fā)揮最佳效果。記住,它永遠只能是健康飲食的配角,均衡營(yíng)養、規律作息才是根本。下次吃山楂的時(shí)候,可要記得這些注意事項啦!
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