膽結石術(shù)后需要忌口嗎

博禾醫生
膽結石術(shù)后一般需要忌口,術(shù)后1-3個(gè)月內需避免高脂、高膽固醇食物,以降低膽汁分泌負擔和復發(fā)風(fēng)險。
膽結石術(shù)后早期應嚴格限制動(dòng)物內臟、肥肉、油炸食品等高脂食物攝入,這類(lèi)食物會(huì )刺激膽囊收縮素分泌,增加膽道壓力。術(shù)后1個(gè)月內需完全避免蛋黃、蟹黃等高膽固醇食物,膽固醇是膽結石主要成分之一。術(shù)后2-3個(gè)月可逐步嘗試低脂奶制品、精瘦肉等,但單次攝入量不宜超過(guò)100克。術(shù)后3個(gè)月后若恢復良好,可逐漸放寬至正常飲食,但仍需控制每日脂肪總量。豆制品、深海魚(yú)等優(yōu)質(zhì)蛋白可替代部分動(dòng)物蛋白,其含有的卵磷脂能促進(jìn)膽固醇溶解。新鮮蔬菜水果中的膳食纖維可結合膽汁酸排出,建議每日攝入300-500克。全谷物替代精制主食有助于維持膽汁酸平衡,每日可安排1-2餐糙米或燕麥。
術(shù)后需建立規律進(jìn)食習慣,每日4-6餐少量進(jìn)食比3次大量進(jìn)食更利于膽汁排放。避免長(cháng)期空腹或暴飲暴食,空腹超過(guò)6小時(shí)會(huì )使膽汁淤積。術(shù)后半年內禁止飲酒,酒精會(huì )直接損傷肝細胞功能。每日飲水1500-2000毫升可稀釋膽汁濃度,綠茶、菊花茶等具有利膽作用。術(shù)后1年需復查腹部超聲,若出現右上腹隱痛、餐后腹脹等需及時(shí)就醫。長(cháng)期隨訪(fǎng)數據顯示,術(shù)后嚴格飲食管理可使膽結石復發(fā)率降低。
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