冠心病有哪些東西不能吃的

博禾醫生
冠心病患者需避免高鹽、高脂、高糖及刺激性食物,主要包括腌制食品、動(dòng)物內臟、油炸食品、含反式脂肪酸的甜點(diǎn)、濃茶咖啡等。冠心病是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的簡(jiǎn)稱(chēng),飲食控制對延緩病情進(jìn)展至關(guān)重要。
每日鹽攝入量超過(guò)6克會(huì )加重水鈉潴留,導致血壓升高并增加心臟負荷。冠心病患者應避免食用咸菜、臘肉、醬油制品等腌制食品,加工肉類(lèi)如香腸、火腿鈉含量也較高。長(cháng)期高鹽飲食可能加速動(dòng)脈硬化進(jìn)程,建議烹飪時(shí)用香草、檸檬汁等替代部分鹽分。
動(dòng)物內臟如豬肝、腦花膽固醇含量超過(guò)300毫克/100克,蛋黃每日攝入不宜超過(guò)1個(gè)。這類(lèi)食物會(huì )提升低密度脂蛋白水平,促進(jìn)冠狀動(dòng)脈斑塊形成??蛇x擇魚(yú)肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白替代,每周深海魚(yú)類(lèi)攝入2-3次有助于改善血脂代謝。
人造奶油、植脂末制作的蛋糕餅干含有氫化植物油,會(huì )同時(shí)升高壞膽固醇和降低好膽固醇。冠心病患者購買(mǎi)包裝食品需查看營(yíng)養成分表,避免標有"氫化"、"精煉"字樣的油脂。天然堅果中的不飽和脂肪酸更適合作為零食選擇。
含糖飲料、蜂蜜、糖漿等精制糖類(lèi)會(huì )快速升高血糖,誘發(fā)胰島素抵抗從而加重血管內皮損傷。糖尿病患者合并冠心病時(shí)更需嚴格控制,水果選擇低升糖指數的蘋(píng)果、梨等,每日控制在200克以?xún)取?/p>
濃茶咖啡中的咖啡因可能引起心率增快和血壓波動(dòng),每日咖啡因攝入不宜超過(guò)200毫克。酒精會(huì )干擾脂質(zhì)代謝并損傷心肌,建議男性每日酒精不超過(guò)25克,女性不超過(guò)15克??筛挠玫G茶、菊花茶等溫和飲品。
冠心病患者需建立低鹽低脂的長(cháng)期飲食習慣,每日蔬菜攝入不少于500克,全谷物占主食三分之一。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免煎炸。合并高血壓或糖尿病者需定期監測相關(guān)指標,體重超標者建議減重5%-10%。突發(fā)胸痛或氣促時(shí)應立即停止活動(dòng)并就醫,隨身攜帶硝酸甘油片等急救藥物。日??蛇M(jìn)行快走、太極拳等有氧運動(dòng),每周累計150分鐘以上。
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