胃腸炎的食療方有哪些

博禾醫生
胃腸炎患者可選用小米粥、山藥泥、胡蘿卜湯、蘋(píng)果泥、藕粉等食療方緩解癥狀。胃腸炎多由感染、飲食不當等因素引起,主要表現為腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀,食療需遵循清淡易消化原則。
小米粥富含碳水化合物和B族維生素,易于胃腸吸收,可減輕炎癥對胃腸黏膜的刺激。煮制時(shí)建議熬至軟爛,避免添加糖或油脂。急性期腹瀉嚴重者可短期作為主食替代。
山藥含黏蛋白和多糖類(lèi)物質(zhì),能保護胃腸黏膜并促進(jìn)修復。將新鮮山藥蒸熟搗成泥狀,每日食用100-200克。脾胃虛弱者長(cháng)期食用有助于改善消化功能。
胡蘿卜中的果膠可吸附腸道有害物質(zhì),β-胡蘿卜素能幫助黏膜修復。建議將胡蘿卜燉煮至軟爛后濾渣飲湯,急性期每次100毫升,每日2-3次。
蘋(píng)果所含鞣酸具有收斂作用,蒸熟后更易消化。選擇成熟蘋(píng)果去皮蒸煮,搗碎成泥后食用,每次50-100克。腹瀉癥狀明顯時(shí)可暫時(shí)替代部分水果攝入。
藕粉具有健脾止瀉功效,含淀粉酶抑制劑可減少腸道蠕動(dòng)。用溫水調成糊狀服用,每次10-15克,每日2次。適合胃腸炎恢復期調理使用。
蒙脫石散能吸附腸道病原體及毒素,適用于感染性胃腸炎引起的腹瀉。需與其他藥物間隔2小時(shí)服用,避免影響藥效。用藥期間注意補充水分預防脫水。
含長(cháng)型雙歧桿菌等益生菌,可調節腸道菌群平衡。建議用溫水沖服,避免與抗生素同服。適用于抗生素相關(guān)性腹瀉或腸道功能紊亂患者。
通過(guò)抑制腸道分泌緩解腹瀉癥狀,適用于分泌性腹瀉患者。需嚴格遵醫囑控制療程,常見(jiàn)不良反應包括腹脹便秘等。
對志賀菌等腸道致病菌有抑制作用,適用于細菌性胃腸炎。服藥期間可能出現惡心等胃腸道反應,癥狀緩解后應及時(shí)復診評估。
可糾正腹瀉導致的電解質(zhì)紊亂,按說(shuō)明書(shū)比例配制后少量多次飲用。尤其適用于兒童及老年患者,出現嚴重脫水時(shí)需靜脈補液。
胃腸炎發(fā)作期應禁食生冷、油膩及刺激性食物,癥狀緩解后逐步過(guò)渡到正常飲食。每日少量多餐,保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如蒸蛋羹、嫩豆腐等?;謴推诳蛇m量補充復合維生素B族,避免劇烈運動(dòng)加重胃腸負擔。若腹瀉持續超過(guò)3天或出現發(fā)熱、血便等癥狀,須及時(shí)就醫進(jìn)行病原學(xué)檢查。
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