成人乳糖不耐受需注意避免高乳糖飲食、選擇低乳糖替代品、關(guān)注營(yíng)養補充、控制乳制品攝入量及監測身體反應。乳糖不耐受通常由小腸乳糖酶缺乏引起，可能導致腹脹、腹瀉等胃腸不適。

1、避免高乳糖飲食

乳糖不耐受者應減少或避免攝入鮮奶、冰淇淋、奶油等高乳糖食物。乳糖在腸道無(wú)法被分解時(shí)，會(huì )發(fā)酵產(chǎn)氣引發(fā)腹脹腹痛?？蓛?yōu)先選擇經(jīng)過(guò)發(fā)酵的酸奶，其乳糖含量較低且含益生菌，有助于改善消化功能。部分加工食品如面包、餅干也可能添加乳糖，需仔細查看成分表。

2、選擇低乳糖替代品

市面上有無(wú)乳糖牛奶、植物奶等替代品可供選擇。無(wú)乳糖牛奶通過(guò)添加乳糖酶預先分解乳糖，保留鈣和蛋白質(zhì)等營(yíng)養成分。杏仁奶、燕麥奶等植物奶不含乳糖，但需注意選擇強化鈣和維生素D的產(chǎn)品以確保營(yíng)養均衡。乳糖酶補充劑可在食用乳制品前服用，幫助分解乳糖減輕癥狀。

3、關(guān)注營(yíng)養補充

長(cháng)期限制乳制品可能導致鈣和維生素D缺乏?？赏ㄟ^(guò)食用深綠色蔬菜、豆制品、堅果等富含鈣的食物補充。適當曬太陽(yáng)促進(jìn)體內維生素D合成，必要時(shí)在醫生指導下服用碳酸鈣片、維生素D滴劑等補充劑。定期檢測骨密度有助于評估骨骼健康狀況。

4、控制乳制品攝入量

部分乳糖不耐受者對少量乳糖仍可耐受，可嘗試分次少量攝入乳制品。建議每次飲奶不超過(guò)100毫升，并與正餐同食以延緩消化吸收。硬質(zhì)奶酪如切達奶酪乳糖含量極低，可作為安全選擇。記錄飲食日志有助于識別個(gè)體耐受閾值。

5、監測身體反應

進(jìn)食乳制品后出現腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)應立即停止攝入。嚴重腹瀉可能導致脫水，需及時(shí)補充口服補液鹽。若癥狀持續或加重，需就醫排除腸易激綜合征、炎癥性腸病等疾病?；驒z測可明確是否為原發(fā)性乳糖酶缺乏。

成人乳糖不耐受者需建立個(gè)性化飲食方案，逐步測試耐受量并確保營(yíng)養均衡。日?？稍黾痈缓攀忱w維的全谷物、果蔬攝入以維持腸道健康，規律運動(dòng)促進(jìn)消化功能。外出就餐時(shí)提前詢(xún)問(wèn)菜品成分，隨身攜帶乳糖酶制劑以備不時(shí)之需。若伴隨體重下降或血便等警示癥狀，應及時(shí)至消化內科就診評估。