胃十二指腸潰瘍患者需注意飲食調理，避免刺激性食物，選擇易消化、營(yíng)養均衡的食物。主要有定時(shí)定量進(jìn)餐、避免辛辣刺激食物、限制高脂高糖食物、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白、避免飲酒吸煙等。

1、定時(shí)定量進(jìn)餐

胃十二指腸潰瘍患者應養成定時(shí)定量進(jìn)餐的習慣，避免暴飲暴食或長(cháng)時(shí)間空腹。少量多餐有助于減輕胃腸負擔，建議每日進(jìn)食5-6次，每次進(jìn)食量不宜過(guò)多。進(jìn)食時(shí)應細嚼慢咽，充分咀嚼食物，減少胃腸消化負擔。避免在睡前2-3小時(shí)內進(jìn)食，以免加重夜間胃酸分泌。

2、避免辛辣刺激食物

辛辣刺激性食物會(huì )刺激胃黏膜，加重潰瘍癥狀?；颊邞苊馐秤美苯?、胡椒、芥末等辛辣調料，以及咖啡、濃茶、碳酸飲料等刺激性飲品。過(guò)熱或過(guò)冷的食物也應避免，適宜選擇溫熱的食物。酸性較強的水果如柑橘類(lèi)、菠蘿等也應限制食用。

3、限制高脂高糖食物

高脂肪食物會(huì )延緩胃排空，增加胃酸分泌，不利于潰瘍愈合?；颊邞獪p少油炸食品、肥肉、動(dòng)物內臟等高脂食物的攝入。高糖食物會(huì )刺激胃酸分泌，應限制甜點(diǎn)、糖果、含糖飲料等攝入?？蛇x擇低脂牛奶、豆漿等富含蛋白質(zhì)且易消化的飲品。

4、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白

蛋白質(zhì)有助于潰瘍創(chuàng )面修復，但應選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白。推薦食用魚(yú)肉、雞胸肉、蛋清、豆腐等低脂高蛋白食物。牛奶雖含蛋白質(zhì)，但可能刺激胃酸分泌，應適量飲用。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，避免煎炸等高溫烹飪方式。

5、避免飲酒吸煙

酒精會(huì )直接損傷胃黏膜，抑制潰瘍愈合，患者應嚴格戒酒。吸煙會(huì )減少胃黏膜血流，降低黏膜修復能力，同時(shí)刺激胃酸分泌，應完全戒煙。某些藥物如阿司匹林、布洛芬等非甾體抗炎藥也應避免使用，以免加重潰瘍。

胃十二指腸潰瘍患者除注意飲食外，還應保持規律作息，避免精神緊張和過(guò)度勞累。適當進(jìn)行散步等輕度運動(dòng)有助于胃腸蠕動(dòng)，但應避免劇烈運動(dòng)。若出現持續腹痛、黑便、嘔血等癥狀應及時(shí)就醫。在醫生指導下規范用藥治療，定期復查胃鏡，監測潰瘍愈合情況。保持良好的飲食習慣對預防潰瘍復發(fā)具有重要意義。