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胃及十二指腸潰瘍的飲食調養

患者：男，44歲

病情描述:
胃及十二指腸潰瘍的飲食調養
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

胃及十二指腸潰瘍患者可通過(guò)調整飲食結構、選擇易消化食物、避免刺激性食物、規律進(jìn)食等方式進(jìn)行飲食調養。

1、調整飲食結構

增加優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素攝入，如魚(yú)肉、蛋類(lèi)、豆漿等，減少高脂高糖食物，每日主食粗細糧搭配，幫助修復黏膜。

2、選擇易消化食物

優(yōu)先選用蒸煮燉烹飪的軟爛食物，如山藥粥、南瓜泥、龍須面等，減輕胃腸負擔，避免油炸燒烤等堅硬食物。

3、避免刺激性食物

嚴格戒除酒精、咖啡、濃茶，限制辣椒、生蒜等辛辣調料，酸性水果如柑橘類(lèi)也需適量控制，防止胃酸分泌過(guò)多。

4、規律進(jìn)食

采用少食多餐原則，每日5-6餐，定時(shí)定量，避免過(guò)饑過(guò)飽，睡前2小時(shí)停止進(jìn)食，維持胃酸分泌節律。

建議配合醫生治療的同時(shí)，保持飲食溫度適宜，細嚼慢咽，用餐后保持坐姿30分鐘，可輔助服用猴頭菇粉或麥盧卡蜂蜜等具有胃黏膜保護作用的天然食品。

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