寶寶不吃飯可通過(guò)調整飲食結構、營(yíng)造用餐環(huán)境、適當運動(dòng)、補充營(yíng)養素、就醫排查疾病等方式改善，推薦南瓜小米粥、番茄牛肉泥、胡蘿卜雞蛋餅、西蘭花蝦仁蒸蛋四個(gè)食譜。

1、調整飲食結構

避免單一食物重復出現，可將主食與肉類(lèi)、蔬菜搭配成色彩豐富的餐食。南瓜小米粥含維生素A和膳食纖維，番茄牛肉泥提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，胡蘿卜雞蛋餅含β-胡蘿卜素，西蘭花蝦仁蒸蛋含鈣和蛋白質(zhì)。每餐食物種類(lèi)控制在3-5種，食材切碎便于嬰幼兒咀嚼。

2、營(yíng)造用餐環(huán)境

固定用餐時(shí)間和位置，避免電視、玩具等干擾。使用卡通造型餐具增加趣味性，允許寶寶參與食物抓取。餐前1小時(shí)不提供零食，餐間可準備手指食物鍛煉自主進(jìn)食能力。保持15-20分鐘專(zhuān)注進(jìn)餐時(shí)間，不過(guò)度催促或強迫進(jìn)食。

3、適當運動(dòng)

每日保證1-2小時(shí)戶(hù)外活動(dòng)促進(jìn)能量消耗，如爬行、扶走等大運動(dòng)可增強饑餓感。餐前30分鐘可進(jìn)行拍手歌等親子游戲調動(dòng)食欲，避免劇烈運動(dòng)后立即進(jìn)食。注意觀(guān)察寶寶活動(dòng)量，過(guò)度疲勞反而可能降低進(jìn)食意愿。

4、補充營(yíng)養素

缺鋅可能影響味覺(jué)敏感度，可適量添加牡蠣粉、豬肝泥等富鋅食物。維生素B族缺乏可能導致食欲減退，可通過(guò)全谷物和蛋黃補充。若持續拒食超過(guò)3天，可遵醫囑使用葡萄糖酸鋅口服溶液、復合維生素B顆粒等制劑。

5、就醫排查疾病

長(cháng)期食欲不振需排除鵝口瘡、胃炎、腸套疊等器質(zhì)性疾病，伴有嘔吐、腹瀉、體重下降時(shí)應及時(shí)就診。過(guò)敏性體質(zhì)兒童需排查食物不耐受，乳糖不耐受可表現為進(jìn)食后哭鬧。寄生蟲(chóng)感染可能導致異食癖，需糞便檢測確認。

家長(cháng)應記錄寶寶每日飲食日記，觀(guān)察進(jìn)食量與生長(cháng)發(fā)育曲線(xiàn)是否匹配。避免追喂、哄騙等不良喂養行為，建立規律的饑餓-飽腹反饋機制。食譜需根據月齡調整性狀，1歲以下以泥糊狀為主，1-2歲可嘗試軟爛顆粒食物。若調整飲食1周仍無(wú)改善，建議到兒科或兒童營(yíng)養科進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評估。