口腔糜爛疼痛難忍應給予什么飲食

博禾醫生
口腔糜爛疼痛難忍時(shí)建議選擇低溫軟爛、低刺激、高營(yíng)養的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。適宜飲食主要包括米湯、蒸蛋羹、藕粉、蔬菜泥、營(yíng)養均衡的勻漿膳。
粳米熬制的米湯富含B族維生素和碳水化合物,可形成保護性黏膜層。冷卻至室溫后小口吞咽,既能補充能量又避免物理摩擦。合并真菌感染時(shí)可添加少量食鹽抑制微生物繁殖。
采用水蒸法制作的蛋羹質(zhì)地細膩,蛋白質(zhì)消化吸收率達98%。建議每日攝入1-2個(gè)雞蛋量,烹調時(shí)去除蛋清與蛋黃間的系帶減少刺激??纱钆?-10毫升芝麻油補充必需脂肪酸。
藕粉所含黏液蛋白能在創(chuàng )面形成保護膜,緩解進(jìn)食疼痛。每次取20克藕粉用60℃溫水調勻,添加少量蜂蜜調味。脾胃虛寒者需搭配3-5片生姜同煮。
將胡蘿卜、西藍花等深色蔬菜蒸煮后打泥,保留維生素A和鉀元素。每餐攝入150-200克,可混合3-5滴橄欖油促進(jìn)脂溶性維生素吸收。避免使用含草酸較高的菠菜。
由谷物、肉糜、豆類(lèi)等按3:2:1比例破壁制成的全營(yíng)養飲食。每100毫升提供80-100千卡熱量,蛋白質(zhì)含量不低于3克。需經(jīng)60目篩網(wǎng)過(guò)濾去除粗纖維,溫度控制在38-40℃。
口腔糜爛期間需保證每日2000毫升水分攝入,分8-10次飲用。避免柑橘類(lèi)果汁、碳酸飲料等酸性飲品,禁用超過(guò)60℃的熱食??蛇x用吸管減少液體與潰瘍面的接觸,餐后立即用生理鹽水含漱?;謴推谥鸩教砑榆浢姘?、嫩豆腐等半固體食物,持續補充復合維生素B制劑促進(jìn)黏膜修復。兩周未愈或伴有發(fā)熱癥狀需及時(shí)進(jìn)行血常規檢查。
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