乳糖不耐受的危害揭曉 認清乳糖不耐受的3個(gè)危害
乳糖不耐受可能導致腹瀉、腹脹和營(yíng)養不良。乳糖不耐受的危害主要有消化系統不適、營(yíng)養吸收障礙和生長(cháng)發(fā)育受限。
1、消化系統不適：
乳糖不耐受者攝入乳制品后，未被分解的乳糖在腸道內發(fā)酵產(chǎn)氣，刺激腸蠕動(dòng)加快。典型表現為進(jìn)食乳制品30分鐘至2小時(shí)內出現腹部絞痛、腸鳴音亢進(jìn)、水樣腹瀉等癥狀，嚴重者可因電解質(zhì)紊亂出現乏力。建議選擇無(wú)乳糖牛奶或服用乳糖酶補充劑。
2、營(yíng)養吸收障礙：
長(cháng)期回避乳制品可能導致鈣質(zhì)與維生素D攝入不足。乳糖不耐受人群的骨密度較常人低32%，兒童患者易出現佝僂病樣改變，中老年患者骨質(zhì)疏松風(fēng)險增加1.8倍?？赏ㄟ^(guò)食用深綠色蔬菜、豆腐等替代補鈣，必要時(shí)在醫生指導下使用碳酸鈣制劑。
3、生長(cháng)發(fā)育受限：
嬰幼兒乳糖不耐受若未及時(shí)干預，持續腹瀉可造成蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養不良。臨床數據顯示重度患兒身高體重常低于同齡兒童15百分位，認知發(fā)育延遲發(fā)生率高達40%。建議改用深度水解配方奶粉，并定期監測生長(cháng)曲線(xiàn)。
乳糖不耐受人群應建立階梯式飲食管理方案，從完全回避過(guò)渡到耐受量測試。每日可嘗試攝入50毫升酸奶等發(fā)酵乳制品，其乳糖含量較普通牛奶降低75%。同時(shí)保證每日曬太陽(yáng)30分鐘促進(jìn)維生素D合成，每周進(jìn)行3次抗阻力運動(dòng)維持骨密度。外出就餐時(shí)注意預包裝食品中的乳清粉、酪蛋白酸鈉等隱藏乳糖成分，隨身攜帶乳糖酶制劑以備不時(shí)之需。
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