胃癌手術(shù)治療要點(diǎn)胃癌術(shù)后如何飲食保健
胃癌術(shù)后飲食保健需遵循漸進(jìn)式恢復原則，從流質(zhì)飲食過(guò)渡到正常飲食，同時(shí)保證營(yíng)養均衡。術(shù)后飲食調整主要有少量多餐、選擇易消化食物、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制刺激性食物、監測營(yíng)養指標等方式。
1、少量多餐
胃癌切除術(shù)后胃容量減少，建議每日進(jìn)食5-6餐，每餐控制在100-200毫升。初期可選擇米湯、藕粉等流質(zhì)，2周后逐步嘗試蛋羹、豆腐腦等半流質(zhì)。進(jìn)食時(shí)需細嚼慢咽，單次用餐時(shí)間不少于20分鐘，避免快速進(jìn)食導致傾倒綜合征。
2、易消化食物
優(yōu)先選擇低纖維烹飪食物如軟爛面條、魚(yú)肉泥、蒸南瓜等，避免粗纖維蔬菜如芹菜、竹筍。主食可選用發(fā)面饅頭、粥類(lèi)等易吸收的碳水化合物，蛋白質(zhì)來(lái)源以清蒸魚(yú)、雞胸肉為主。術(shù)后3個(gè)月內禁止食用糯米、湯圓等粘性食物。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白補充
每日需保證60-80克蛋白質(zhì)攝入，推薦雞蛋、低脂牛奶、鱈魚(yú)等生物價(jià)高的蛋白來(lái)源。貧血患者可增加鴨血、豬肝等含鐵食物，配合維生素C促進(jìn)吸收。乳糖不耐受者可選擇舒化奶或酸奶替代。
4、限制刺激性食物
絕對禁食辛辣、油炸、腌制食品，避免刺激吻合口。術(shù)后半年內限制咖啡、濃茶等含咖啡因飲品，減少胃酸分泌。溫度控制方面需避免過(guò)燙或過(guò)冷食物，以37-40℃為宜。
5、營(yíng)養監測
定期檢測血紅蛋白、前白蛋白等指標，體重下降超過(guò)10%需營(yíng)養科干預?？捎涗浢咳诊嬍橙沼?，觀(guān)察對特定食物的耐受性。出現持續嘔吐、腹瀉等異常應及時(shí)復查胃鏡。
胃癌術(shù)后3個(gè)月內建議使用破壁機處理食物，6個(gè)月后可嘗試軟食。日常需保持口腔清潔，餐后30分鐘內保持坐位。長(cháng)期需補充維生素B12和鐵劑，每年進(jìn)行胃蛋白酶原檢測。注意循序漸進(jìn)增加食量，避免暴飲暴食誘發(fā)腸梗阻。術(shù)后1年可逐步恢復正常飲食，但仍需保持低鹽低脂的飲食習慣。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
