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發(fā)了芽的大蒜還能吃嗎

發(fā)布時(shí)間: 2021-03-24 85860次播放

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發(fā)了芽的大蒜是不可以吃的。發(fā)芽的大蒜含有不良物質(zhì),吃了以后容易發(fā)生消化系統的病癥,比如燒心、反酸、腹脹、腹痛,甚至惡心、嘔吐以及腹瀉等癥狀。
大蒜本身就是刺激性食物,一般提倡吃新鮮大蒜或者是老蒜,需要經(jīng)過(guò)烹調或者是腌制以后食用。生吃大蒜對胃腸有很大的刺激,經(jīng)常食用容易發(fā)生反流性胃炎以及淺表性胃炎。
大蒜具有解毒的作用,適當的食用可以解除體內毒素,防治身體的疾病以及腸道的炎癥,特別是在外就餐時(shí)適當吃些大蒜,可以起到消炎殺菌作用,預防傳染病的效果。
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