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能把老年斑吃掉嗎

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人到老年，在顏面、手背等處皮膚常常會(huì )出現一些扁平的黑褐色斑塊，人稱(chēng)老年斑或壽斑。脂褐質(zhì)色素不僅能聚集于皮膚上，而且還能侵擾機體內部，如果沉積在血管壁上，會(huì )使血管發(fā)生纖維性病變，導致動(dòng)脈硬化、高血壓、心肌梗死;積存于腦細胞上，會(huì )影響腦功能，加速腦衰老過(guò)程，引起老年人記憶、智力障礙及抑郁癥等，甚至老年癡呆。

老年斑形成的原因是人體在代謝過(guò)程中，發(fā)生過(guò)氧化反應生成褐質(zhì)色素，這種色素在人體表面聚集，即形成老年斑。要想不長(cháng)或少長(cháng)老年斑只有增加體內的抗氧化劑。

很多維生素和礦物質(zhì)都能起到抗氧化的作用，如胡羅卜素，維生素C， 維生素E，硒和銅。 多吃富含這些抗氧化劑的蔬菜和水果能有效地減少老年斑的發(fā)生，尤其是常吃洋蔥效果更好。

洋蔥中含有豐富的類(lèi)黃酮和微量元素硒，能夠清除體內產(chǎn)生的各種自由基。

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研究表明，最理想的抗氧化劑是維生素E，它在體內能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素，自然也就有較強的抗衰老功能。因此，老年人除可遵醫囑服用一定的維生素E外，還應多吃含維生素E豐富的食物，如植物油就是維生素E最好的食物來(lái)源。此外，大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子、動(dòng)物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜，均含有豐富的維生素E。但要注意的是，堅果類(lèi)，動(dòng)物肝臟和蛋黃中脂肪含量高，不宜過(guò)量食用。另外茶和一些草藥中也含有抗氧化的成分，如綠茶，百里香，羅列和迷迭香。

BHA和BHT 等抗氧化劑也作為添加劑用于食品加工中。在購買(mǎi)食品時(shí)，要多留意標簽。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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