沒(méi)有“一天最多吃幾個(gè)西紅柿”這種說(shuō)法,一天通常吃1-2個(gè)西紅柿比較好。如有不適,建議及時(shí)就醫,在醫生指導下進(jìn)行治療。
西紅柿的食用不能過(guò)量,每人每天通常食用1-2個(gè)西紅柿即可滿(mǎn)足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。雖然西紅柿中維生素C、維生素E、鈣、鐵等含量較高,對身體有很大好處,但由于西紅柿為酸性的食物,在食用之后,可導致胃酸分泌增加,如果過(guò)量食用,對胃腸黏膜可造成損害,因此要避免過(guò)量食用。此外,食用時(shí)要注意避免吃未成熟的西紅柿,西紅柿未成熟,其中含有的龍葵堿對健康有害,在食用之后可造成胃部不適、口腔發(fā)澀,嚴重時(shí)可導致中毒。
需注意,西紅柿盡量避免在空腹時(shí)食用,如果空腹食用大量西紅柿,西紅柿中的成分可在胃內生成塊狀結石,引起胃部脹痛的癥狀。如果患有急性細菌性痢疾、急性胃腸炎,也不宜吃西紅柿,以免加重病情。
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