年齡越大越不要吃香蕉？研究發(fā)現：老人吃香蕉，這4件事“禁吃”
關(guān)鍵詞：老人
香蕉這種“快樂(lè )水果”，剝開(kāi)金黃外皮就能收獲甜蜜滋味，可最近總有人說(shuō)“年紀大了要少吃”。先別急著(zhù)把香蕉踢出購物車(chē)，咱們得掰開(kāi)揉碎看看真相。那些關(guān)于老年人吃香蕉的禁忌，到底是科學(xué)提醒還是危言聳聽(tīng)？
一、老人吃香蕉的4個(gè)關(guān)鍵禁忌
1、空腹食用可能引發(fā)不適
早晨胃腸空空如也時(shí)，香蕉里的鎂元素可能造成血液中鎂鈣失衡。建議搭配燕麥片或全麥面包，既能延緩糖分吸收，又能補充膳食纖維。有晨練習慣的老人更要注意，最好運動(dòng)完半小時(shí)后再食用。
2、腎功能減退者需控量
每100克香蕉含鉀約256毫克，對于腎小球濾過(guò)率下降的老人，每天吃半根就足夠?？梢郧谐杀∑执问秤?，或者選擇鉀含量稍低的蘋(píng)果蕉。定期監測血鉀水平的老人，記得把香蕉計入每日鉀攝入總量。
3、糖尿病患者注意時(shí)段
熟透的香蕉升糖指數達52，建議在兩餐之間作為加餐。選擇帶青皮的香蕉，搭配10克無(wú)鹽堅果，能有效平穩血糖波動(dòng)。注射胰島素的糖友要注意，一根中等大小的香蕉約相當于15克碳水化合物。
4、胃食管反流患者慎選
香蕉雖然屬于低酸水果，但甜度較高可能松弛賁門(mén)括約肌。癥狀發(fā)作期最好改吃木瓜等堿性水果，緩解期食用時(shí)要細嚼慢咽，避免躺臥前兩小時(shí)內進(jìn)食。
二、銀發(fā)族吃香蕉的聰明吃法
1、優(yōu)選青黃相間的蕉
表皮略帶青綠的香蕉抗性淀粉含量更高，既能促進(jìn)腸道益生菌繁殖，又不會(huì )造成血糖驟升。放在陰涼處自然成熟，別用塑料袋悶著(zhù)催熟。
2、創(chuàng )意搭配提升營(yíng)養
香蕉+無(wú)糖酸奶=補鈣組合，香蕉+黑芝麻=護發(fā)套餐，香蕉+藍莓=抗氧化搭檔。試試用微波爐加熱30秒，撒上肉桂粉，就是暖胃的冬.季甜點(diǎn)。
3、冷凍保存延長(cháng)美味
熟透的香蕉去皮切段冷凍，可以當天然冰淇淋直接吃，或者打成果昔。冷凍不僅保留營(yíng)養，還能讓香蕉的甜味更加集中。
三、這些情況可以放心吃
1、預防夜間抽筋
睡前1小時(shí)吃半根香蕉，搭配200毫升溫牛奶，豐富的鉀和鈣能放松肌肉神經(jīng)。
2、改善情緒焦慮
香蕉里的色氨酸是合成血清素的前體，感覺(jué)心情低落時(shí)，來(lái)根香蕉比吃甜食更健康。
3、緩解旅行便秘
出門(mén)在外容易排便不暢，帶兩根香蕉當零食，豐富的果膠和水分比瀉藥溫和得多。
記住沒(méi)有絕對禁忌的食物，只有不適合的吃法。牙口不好的老人可以用勺子刮香蕉泥，吞咽困難者可以打成奶昔。下次看見(jiàn)超市里黃燦燦的香蕉，不妨挑幾根帶回家，只要掌握這些技巧，銀發(fā)族也能享受這份自然饋贈的甜蜜。
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