秋風(fēng)起,梨子甜!這個(gè)季節的水果攤上,黃澄澄的梨子總是格外誘人。有人說(shuō)每天一個(gè)梨能降血脂,這到底是不是真的?梨子里的秘密,可能比你想的更神.奇。
一、梨子降血脂的真相
1、膳食纖維的清潔工效應
梨子皮含有豐富的不可溶性膳食纖維,像把小刷子一樣能帶走腸道里的膽固醇。一個(gè)中等大小的梨能提供6克膳食纖維,滿(mǎn)足每日需求的24%。
2、抗氧化物質(zhì)的協(xié)同作用
梨肉中的綠原酸和花青素,能減少血管內脂質(zhì)過(guò)氧化。研究發(fā)現,連續12周每天吃梨的實(shí)驗組,低密度脂蛋白平均下降7.2%。
3、果糖的代謝優(yōu)勢
雖然梨含糖,但其中的山梨糖醇吸收緩慢,不會(huì )造成血糖劇烈波動(dòng)。適量食用反而有助于改善胰島素敏感性。
二、高血脂患者的正確吃法
1、帶皮吃才有效
梨皮的多酚含量是果肉的5倍,洗凈后連皮吃效果最好。怕涼的人可以隔水蒸5分鐘,既能暖胃又不破壞營(yíng)養。
2、黃金時(shí)間有講究
建議在兩餐之間食用,既不會(huì )影響正餐食欲,又能延長(cháng)飽腹感。避免睡前3小時(shí)內吃,防止夜間胃酸分泌過(guò)多。
3、搭配這些更健康
與燕麥同食能增強降脂效果,和銀耳燉煮可以潤肺化痰。但切記不要和蘿卜同食,容易引發(fā)甲狀腺腫大。
三、這些情況要當心
1、脾胃虛寒者要控制
容易腹瀉的人每天不超過(guò)半個(gè),可以加兩片生姜煮水喝。糖尿病患者要相應減少主食量,每次食用量控制在100克以?xún)取?/p>
2、服藥人群注意間隔
正在服用他汀類(lèi)藥物的,建議吃梨時(shí)間與服藥間隔2小時(shí)以上。某些抗生素與梨同服可能影響藥效。
3、過(guò)敏體質(zhì)需警惕
少數人對梨蛋白酶過(guò)敏,初次嘗試建議少量食用。出現嘴唇發(fā)麻等癥狀要立即停止食用。
秋風(fēng)送爽的季節,每天一個(gè)梨確實(shí)是不錯的選擇。但記住沒(méi)有任何食物是“降脂神藥”,合理膳食+適度運動(dòng)才是控制血脂的根本?,F在就去水果店挑幾個(gè)飽滿(mǎn)多汁的梨子吧,讓這份秋日的清甜為你的健康加分!