枸杞被譽(yù)為“補腎神器”，干吃好還是泡水好？告訴你答案！
關(guān)鍵詞：枸杞
枸杞這種小紅果，簡(jiǎn)直就是養生界的"萬(wàn)金油"！從保溫杯里泡枸杞的上班族，到煲湯必放枸杞的主婦，幾乎人人都愛(ài)它。但你知道嗎？枸杞的吃法不同，效果可能差出幾條街。今天咱們就來(lái)聊聊這個(gè)"紅色小炸.彈"的正確打開(kāi)方式。
一、干吃枸杞的3大優(yōu)勢
1、營(yíng)養吸收更直接
枸杞中的多糖類(lèi)物質(zhì)和維生素在干燥狀態(tài)下保存完好，直接咀嚼能讓這些成分更快被口腔黏膜吸收。特別是枸杞表面的那層白霜，其實(shí)是天然糖分結晶，千萬(wàn)別洗掉。
2、方便隨時(shí)補充
裝在密封罐里隨身攜帶，工作間隙、運動(dòng)后隨手抓幾顆，比泡水更方便。建議選擇上午10點(diǎn)和下午4點(diǎn)這兩個(gè)時(shí)段食用，正好補充能量。
3、口感更豐富
優(yōu)質(zhì)枸杞干嚼時(shí)有淡淡甜味，后味回甘?？梢源钆鋱怨斄闶?，既解饞又養生。每天15-20粒為宜，過(guò)量可能引起上火。
二、泡水喝的4個(gè)講究
1、水溫不能太高
60-70℃的溫水最合適，滾燙開(kāi)水會(huì )破壞枸杞中的活性成分?？吹胶芏嗳擞帽乇瓲F泡一整天，這其實(shí)是在浪費營(yíng)養。
2、記得吃掉果肉
很多人只喝水不吃枸杞，這相當于浪費了70%的營(yíng)養。泡過(guò)的枸杞變得柔軟，更容易消化吸收。
3、黃金搭配法則
?搭配菊花：適合用眼過(guò)度的人
?搭配紅棗：適合氣血不足的人
?搭配陳皮：適合消化不良的人
4、最佳飲用時(shí)間
泡好的枸杞水最好在2小時(shí)內喝完，放置過(guò)久容易滋生細菌。建議早晨空腹喝第一杯，吸收效果最好。
三、這些人要特別注意
1、感冒發(fā)燒期間暫停食用
枸杞溫熱，可能加重癥狀。等身體恢復后再繼續服用。
2、糖尿病患者控制用量
雖然枸杞升糖指數不高，但含糖量約7-8%，需要計入每日糖分攝入總量。
3、體質(zhì)燥熱者謹慎食用
容易上火的人建議搭配菊花、金銀花等涼性食材平衡。
四、挑選枸杞的3個(gè)訣竅
1、看顏色：自然暗紅，染色的過(guò)于鮮艷
2、聞氣味：清香無(wú)異味，硫磺熏過(guò)的有刺鼻味
3、試手感：抓一把松開(kāi)，不粘手、不結塊的最好
現在你該明白了，干吃和泡水各有千秋。如果追求方便和直接吸收就選干吃，想要溫和調理就泡水喝。關(guān)鍵是要選擇無(wú)添加的優(yōu)質(zhì)枸杞，堅持適量食用。養生這件事，從來(lái)都不是一蹴而就的，就像枸杞的效果，需要日積月累才能看見(jiàn)。不妨今天就開(kāi)始，給自己泡杯枸杞水，或者抓幾顆當零食，讓這小小的紅果為你的健康加分！