看西瓜對血糖的影響有多大!糖人測試一下,糖人幫吃了一些西瓜

關(guān)鍵詞:西瓜
關(guān)鍵詞:西瓜
西瓜甜到心坎里,糖友真的只能望瓜興嘆嗎?最近有位糖友做了個(gè)有趣實(shí)驗:連續三天餐后吃200克西瓜,用血糖儀監測數據變化。結果可能顛覆你的認知——血糖波動(dòng)竟然比吃半碗米飯還平穩!
1、含糖量被高估了
每100克西瓜含糖約6-8克,遠低于蘋(píng)果(12克)、香蕉(20克)。紅色果肉中主要是果糖,升糖指數(GI值72)雖高,但血糖負荷(GL值4.2)其實(shí)很低。
2、水分稀釋了糖分濃度
92%都是水的特性,讓糖分被緩慢吸收。實(shí)驗發(fā)現吃200克西瓜(帶皮稱(chēng)重約兩拳頭大?。┑难遣▌?dòng),相當于15克碳水化合物的影響。
3、瓜氨酸在暗中幫忙
西瓜特有的瓜氨酸能促進(jìn)一氧化氮生成,間接改善胰島素敏感性。土耳其研究發(fā)現,適量吃西瓜的糖尿病患者糖化血紅蛋白反而有下降趨勢。
1、優(yōu)選成熟度適中的瓜
過(guò)熟的西瓜葡萄糖含量激增,挑選時(shí)敲擊聲沉悶但不過(guò)于渾厚,瓜蒂新鮮彎曲的更保險。
2、控制單次食用量
每次200克(不帶皮)約含15克碳水化合物,需計入全天碳水總量。搭配10克堅果食用,能延緩糖分吸收。
3、避開(kāi)這兩個(gè)時(shí)段
空腹時(shí)吸收快易飆血糖,睡前吃可能引發(fā)夜間高血糖。最佳食用時(shí)間是兩餐之間或運動(dòng)后。
1、血糖波動(dòng)大的脆性糖尿病患者
2、糖尿病腎病出現水腫癥狀時(shí)
3、近期發(fā)生過(guò)酮癥酸中毒
實(shí)驗數據顯示,血糖控制達標的糖友,每天分次吃300克西瓜,餐后血糖波動(dòng)在2mmol/L以?xún)?。記住關(guān)鍵不是完全戒水果,而是學(xué)會(huì )用血糖儀說(shuō)話(huà)——吃完測一測,你的身體比教科書(shū)更懂該吃多少。下次看見(jiàn)西瓜,終于可以理直氣壯來(lái)一塊了!
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