醫生：高血壓患者若每天吃核桃，用不了半年，身體或有這2大改善
關(guān)鍵詞：高血壓
核桃這種“長(cháng)壽果”在秋季特別受歡迎，掰開(kāi)硬殼后露出的大腦狀果仁，總讓人聯(lián)想到“以形補形”的說(shuō)法。高血壓人群捧著(zhù)核桃時(shí)總在猶豫：這油汪汪的堅果到底能不能吃？其實(shí)掌握正確吃法，核桃完全可以成為控壓好幫手。
一、核桃對血壓的雙向調節機制
1、Omega-3脂肪酸的血管保護作用
每30克核桃含2.5克α-亞麻酸，這種必需脂肪酸能轉化為EPA和DHA。就像給生銹水管做內壁養護，它能減少血管炎癥反應，改善內皮細胞功能。
2、精氨酸帶來(lái)的血流改善
核桃中的精氨酸是合成一氧化氮的前體物質(zhì)，這種“血管擴張劑”能緩解小動(dòng)脈痙攣。相當于給擁堵的交通要道增加了車(chē)道，自然能降低血流壓力。
二、持續食用帶來(lái)的兩大改變
1、血壓晝夜節律更平穩
臨床試驗顯示，每天28克核桃持續4個(gè)月后，受試者夜間血壓下降更明顯。就像給過(guò)度緊繃的彈簧適當松勁，有助于恢復血管彈性。
2、降壓藥副作用減輕
核桃富含的鎂元素能緩解鈣離子拮抗劑引起的腿抽筋，膳食纖維則能改善利尿劑導致的腸道紊亂。相當于給藥物治療配了個(gè)“緩沖墊”。
三、高血壓患者的核桃食用指南
1、優(yōu)選原味帶殼核桃
每天4-6顆帶殼核桃約28克，相當于一個(gè)乒乓球大小。剝殼過(guò)程能自然控制攝入量，避免像吃核桃仁那樣容易過(guò)量。
2、黃金時(shí)段在上午
建議作為上午加餐，既避免晚餐后攝入增加血液粘稠度，其脂肪成分又能延緩胃排空，防止午前低血糖。
3、搭配高鉀食物更佳
與香蕉、蘑菇或菠菜同食，鉀離子能平衡鈉含量，形成天然的“降壓套餐”。
四、需要警惕的食用禁忌
1、發(fā)苦核桃立即吐掉
變質(zhì)產(chǎn)生的黃曲霉毒素耐高溫，肉眼難辨。吃到苦味務(wù)必漱口，別相信“良藥苦口”的說(shuō)法。
2、術(shù)后患者暫緩食用
核桃的活血作用可能影響凝血功能，外科手術(shù)前后兩周應避免食用。
3、膽囊炎患者限制用量
高脂飲食可能誘發(fā)膽絞痛，急性發(fā)作期要嚴格忌口，緩解期每日不超過(guò)2顆。
那些把核桃當零食的高血壓患者，六個(gè)月后往往發(fā)現降壓藥劑量調低了。記住選擇未加工的帶殼核桃，避開(kāi)糖漬、鹽焗等深加工產(chǎn)品。當季新核桃已經(jīng)上市，明早不妨在包里放幾顆，讓這份秋日饋贈為健康保駕護航。