冬天吃桑葚有講究！醫生點(diǎn)名5類(lèi)人，再饞也要忍住
關(guān)鍵詞：桑葚
桑葚這枚紫黑色的小炸.彈，一到冬天就悄悄爬上水果攤，甜中帶酸的滋味讓人忍不住一顆接一顆。但你知道嗎？這顆“民間圣果”可不是人人都能放肆吃的，有些人的身體會(huì )悄悄亮起紅燈。
一、血糖不穩人群要警惕
1.桑葚含糖量高達13.8%，比蘋(píng)果還高出3個(gè)百分點(diǎn)。糖尿病患者空腹食用容易引發(fā)血糖過(guò)山車(chē)，建議搭配堅果延緩糖分吸收。
2.糖耐量異常人群吃桑葚時(shí)，最好控制在15顆以?xún)?，相當于一個(gè)乒乓球大小的量。
3.注意區分鮮果和桑葚干，100克桑葚干的含糖量是鮮果的3倍，泡水時(shí)記得減少用量。
二、腸胃敏感者小心“甜蜜陷阱”
1.桑葚中的鞣酸會(huì )與胃酸結合形成沉淀物，慢性胃炎患者空腹食用可能引發(fā)胃部不適。
2.果肉中的細小籽?？赡艽碳つc粘膜，腸易激綜合征患者建議濾渣飲用桑葚汁。
3.剛從冰箱取出的冰鎮桑葚會(huì )加重腸胃負擔，室溫放置半小時(shí)再吃更安全。
三、體質(zhì)虛寒者需謹慎
1.中醫認為桑葚性微寒，冬季手腳冰涼的女性連續大量食用可能加重體寒癥狀。
2.經(jīng)期女性搭配桂圓或紅棗煮水，能中和寒性又補血養顏。
3.容易腹瀉的人群可將桑葚熬成果醬，加熱破壞部分寒性成分。
四、過(guò)敏體質(zhì)者要試吃
1.桑葚含有豐富花青素，部分人群可能出現嘴唇發(fā)麻等過(guò)敏反應。
2.首次食用建議先試吃2-3顆，觀(guān)察2小時(shí)無(wú)異常再增量。
3.過(guò)敏體質(zhì)者吃桑葚后避免日曬，花青素在紫外線(xiàn)作用下可能引發(fā)光敏反應。
五、服藥期間需避開(kāi)
1.桑葚中的有機酸可能影響鐵劑吸收，補鐵藥物需間隔2小時(shí)服用。
2.正在服用抗凝藥物的人群要注意，維生素K可能干擾藥效。
3.中藥調理期間咨詢(xún)醫師，桑葚解藥性的說(shuō)法并非空穴來(lái)風(fēng)。
看到這里別急著(zhù)把桑葚拉進(jìn)黑名單，對大多數人來(lái)說(shuō)，它依然是冬季滋補的好選擇。每天20顆左右的量，既能獲取花青素抗氧化，又不會(huì )給身體造成負擔。這個(gè)冬天，讓我們學(xué)會(huì )和食物溫柔相處。