溫度下降，建議少吃橘子和甘蔗，多吃3種堿性果，幫您增強抵抗力
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天氣轉涼，水果攤上的橘子開(kāi)始堆成小山，甘蔗也到了最甜的季節?？赡阒绬?？這些甜蜜的誘惑可能正在悄悄消耗你的抵抗力！營(yíng)養師朋友告訴我個(gè)冷知識：柑橘類(lèi)水果吃多了反而容易感冒，而看似健康的甘蔗，含糖量比可樂(lè )還高3倍。
一、為什么降溫要少吃這兩種水果
1、橘子的甜蜜陷阱
柑橘類(lèi)水果維生素C含量確實(shí)高，但酸性物質(zhì)會(huì )刺激咽喉黏膜。秋.冬本就干燥，多吃反而可能引發(fā)咳嗽。每天超過(guò)3個(gè)就容易導致體內草酸堆積，增加結石風(fēng)險。
2、甘蔗的糖分炸.彈
每100克甘蔗含糖量高達17%，啃一節相當于喝掉半罐可樂(lè )。高糖飲食會(huì )抑制白細胞功能長(cháng)達5小時(shí)，這正是降溫時(shí)最需要警惕的。
二、三種堿性果的養生密碼
1、蘋(píng)果：全方位的防御盾
蘋(píng)果的果膠是天然益生元，能滋養腸道菌群。研究發(fā)現，每天吃蘋(píng)果的人呼吸道感染幾率降低45%。帶皮吃效果更好，但記得用鹽搓洗去除果蠟。
2、梨子：潤燥高手
含水量超過(guò)83%的梨子，含有獨特的原兒茶酸。蒸著(zhù)吃能潤肺，打成汁可以緩解秋燥便秘。脾胃虛寒的人可以加兩片生姜一起燉煮。
3、柿子：免疫調節劑
成熟柿子中的鞣酸含量極低，維生素A含量卻是柑橘的3倍。每天吃半個(gè)就能滿(mǎn)足葉酸需求，但切記不要和海鮮同食，間隔至少3小時(shí)。
三、秋.冬吃水果的黃金法則
1、加熱食用更溫和
將水果切塊后隔水蒸5分鐘，或者微波爐加熱30秒，既能軟化纖維又不破壞營(yíng)養。適合蘋(píng)果、梨等硬質(zhì)水果。
2、搭配堅果平衡酸堿
杏仁、核桃等堅果可以中和水果的酸性。推薦蘋(píng)果配核桃、梨子配腰果的經(jīng)典組合，營(yíng)養吸收率能提升20%。
3、控制分量很重要
每天水果總量控制在200-350克，相當于1個(gè)蘋(píng)果加半根香蕉。糖尿病患者要再減半，并選擇低GI品種。
這些看似平常的水果里，藏著(zhù)大自然饋贈的抵抗力密碼。下次路過(guò)水果攤，記得把橘子甘蔗換成蘋(píng)果梨子，讓身體從內到外暖起來(lái)。特別是家里有老人孩子的，不妨多備些堿性水果，這個(gè)冬.天或許能少往醫院跑幾趟。