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風(fēng)濕免疫科

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痛風(fēng)可以吃蠔油嗎

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問(wèn)題描述

痛風(fēng)可以吃蠔油嗎

醫生回答

蘇藤良

蘇藤良 副主任醫師

痛風(fēng)不建議吃蠔油。油耗中的嘌呤含量很高。食用這些調味品烹調的食物后,體內尿酸水平可以在短時(shí)間內迅速升高,血尿酸的快速升高會(huì )導致痛風(fēng)的急性發(fā)作。痛風(fēng)患者不建議吃蠔油。此外,痛風(fēng)患者不僅要注意食物成分的選擇,如動(dòng)物內臟或貝殼海鮮。此外,我們還應該注意食材的烹飪方法。最好做飯,盡量少吃油炸、煙熏和燒烤食品,因為痛風(fēng)應該盡量不要吃太辛辣和刺激胃腸粘膜的食物,也不要吃太油膩的食物。你可以多吃新鮮的蔬菜和水果。

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