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風(fēng)濕免疫科

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痛風(fēng)可以吃沙拉醬嗎

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問(wèn)題描述

我自己很喜歡沙拉醬拌生菜,但是最近痛風(fēng)發(fā)作,腿腳難受,想了解,痛風(fēng)可以吃沙拉醬嗎?

醫生回答

李峰

李峰 副主任醫師

痛風(fēng)患者可以適量食用沙拉醬。沙拉醬屬于一種調味品,含有的嘌呤物質(zhì)較低,一般不會(huì )對病情有影響,如確診痛風(fēng)還應積極治療疾病,控制病情,緩解不適癥狀。沙拉醬主要是由植物油以及雞蛋黃釀造而成,制作過(guò)程中還會(huì )加入一些調味料,如糖、鹽等,使口感變得更加美味,多用于制作水果沙拉或蔬菜沙拉等料理。制作沙拉醬的原材料一般屬于低嘌呤食物,適當吃沙拉醬,一般不會(huì )導致體內尿酸升高而誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作,因此痛風(fēng)患者可以適當吃。

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