骨折后不建議吃糯米，因為糯米粘性強、消化慢，可能加重腸胃負擔，進(jìn)而影響身體對其他營(yíng)養素如蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的吸收，從而延緩骨骼的愈合速度。合理飲食對骨折康復至關(guān)重要，應多攝入高蛋白、高鈣質(zhì)及富含維生素的食物，以促進(jìn)骨骼修復和愈合。
1、糯米粘性強，易引起消化不良
糯米的主要成分是淀粉，尤其以支鏈淀粉為主，其粘性較高，難以被胃腸道快速消化。骨折患者的康復需要攝入多種豐富營(yíng)養素，如鈣、磷、蛋白質(zhì)等，若因糯米影響消化功能，則可能導致其他關(guān)鍵營(yíng)養成分的吸收效率降低，影響骨骼恢復?；颊咴诠钦燮陂g應盡量避免食用糯米制品，如年糕、湯圓等。
2、糯米可能引發(fā)胃腸不適和便秘
骨折后活動(dòng)量減少，再加上糯米較難消化，可能會(huì )引發(fā)胃部脹氣、腹痛或便秘，這對患者的康復極為不利。長(cháng)期胃腸不適會(huì )導致患者食欲下降，不能攝入足夠的營(yíng)養，從而延遲骨組織的修復速度。相對來(lái)說(shuō)，粳米或大米等消化性好的食物更適合骨折患者食用。
3、骨折康復期需要避開(kāi)阻礙鈣吸收的食物
骨骼愈合的一個(gè)重要過(guò)程是新骨組織中鈣、磷的沉積，而糯米雖不直接影響鈣的吸收，但長(cháng)期消化負擔會(huì )間接降低人體對鈣、維生素D等的吸收效率。與其食用難消化的糯米，不如選擇富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素的食物，例如牛奶、豆制品，以及富含維生素C的水果。
4、骨折康復期推薦的營(yíng)養食物
骨折患者應多選擇以下食物：
1蛋白質(zhì)來(lái)源：魚(yú)肉、雞蛋、瘦肉等，促進(jìn)肌肉和骨骼修復。
2鈣質(zhì)來(lái)源：奶制品、豆腐或芝麻醬，有助于新骨形成。
3維生素來(lái)源：菠菜、橙子、紅薯等，增加免疫力并促進(jìn)膠原蛋白生成，有利于骨骼愈合。
骨折恢復不僅依賴(lài)于飲食，還需要配合合理的休息和康復訓練。糯米雖不必完全禁忌，但不適宜多食，可適量且偶爾食用。建議骨折患者根據醫生和營(yíng)養師的建議制定個(gè)性化膳食方案，同時(shí)保持飲食多樣化，以確保骨骼快速愈合和恢復健康。飲食和生活習慣的改善對康復效果至關(guān)重要，應引起足夠重視。