朱明煒 主任醫師
鮑魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、?；撬?、鋅等營(yíng)養素，具有滋陰養腎、增強免疫、保護視力等功效，適合體質(zhì)虛弱、用眼過(guò)度人群適量食用。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白鮑魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于組織修復和免疫力提升，術(shù)后恢復期人群可適當補充。
2、?；撬?p>鮑魚(yú)含豐富?；撬?，能促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育和緩解視疲勞，長(cháng)期用眼人群食用有益。3、微量元素鋅鋅元素參與多種酶活性調節，適量食用鮑魚(yú)對兒童生長(cháng)發(fā)育和男性生殖健康有積極作用。
4、不飽和脂肪酸鮑魚(yú)含歐米伽3脂肪酸，有助于調節血脂和改善心血管健康，中老年人可每周食用1-2次。
建議選擇鮮活鮑魚(yú)清蒸保留營(yíng)養，高尿酸血癥患者需控制攝入量，食用后出現皮疹等過(guò)敏癥狀應及時(shí)就醫。
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