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油麥菜的營(yíng)養價(jià)值及功效

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問(wèn)題描述

油麥菜的營(yíng)養價(jià)值及功效

醫生回答

張楠

張楠 主任醫師

油麥菜是一種常見(jiàn)的綠色蔬菜,它含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、葉酸、維生素B2、維生素K、鈣以及鉀,它體積大、熱量低、易于消化,適當的食用對人體有益。油麥菜可以促進(jìn)骨骼發(fā)育,還可以防治便秘,油麥菜當中的維生素B2,對于口腔炎、口角炎、唇炎也有一定的防治作用,由于它含有的葉酸含量比較多,所以對備孕及早孕期的女性也是很有幫助。同時(shí),它所含有的微量元素對于心腦血管疾病的預防也有益,經(jīng)常食用還可以延緩衰老、維持皮膚健康。

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