神秘果的功效與作用有哪些
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朱明煒 主任醫師
神秘果富含多種活性成分,主要功效包括調節味覺(jué)、抗氧化、輔助控糖、促進(jìn)消化,適合作為功能性食品補充。
1、調節味覺(jué)神秘果含有神秘果蛋白,可暫時(shí)改變味蕾對酸味的感知,使酸性食物呈現甜味,常用于改善化療患者味覺(jué)障礙。
2、抗氧化果實(shí)含有多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素C,能清除自由基,減緩細胞氧化損傷,對預防皮膚老化有一定作用。
3、輔助控糖通過(guò)味覺(jué)調節減少糖分攝入需求,間接幫助血糖管理,但糖尿病患者仍需遵醫囑進(jìn)行正規治療。
4、促進(jìn)消化果肉纖維素可刺激胃腸蠕動(dòng),其天然有機酸能促進(jìn)胃液分泌,緩解功能性消化不良癥狀。
建議適量食用新鮮果實(shí)或凍干粉,避免與過(guò)熱食物同服以免活性成分失效,特殊體質(zhì)者食用前應咨詢(xún)醫師。
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