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高脂血癥的飲食注意什么

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問(wèn)題描述

高脂血癥的飲食注意什么

醫生回答

畢葉

畢葉 副主任醫師

高脂血癥患者飲食需注意控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制膽固醇。主要調整方式有低脂飲食、高纖維飲食、適量蛋白質(zhì)、減少精制糖。

1、低脂飲食

減少動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸攝入,避免肥肉、油炸食品,烹調選用植物油,每日脂肪供能比不超過(guò)30%。

2、高纖維飲食

每日攝入25-30克膳食纖維,優(yōu)先選擇燕麥、糙米等全谷物,以及西藍花、蘋(píng)果等富含可溶性纖維的蔬菜水果。

3、適量蛋白質(zhì)

選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,每周至少2次深海魚(yú)類(lèi)攝入,禽類(lèi)去皮食用,每日蛋白攝入量占總熱量15-20%。

4、減少精制糖

限制添加糖和精制碳水化合物,避免含糖飲料、糕點(diǎn),控制水果每日200-350克,選擇低升糖指數食物。

建議配合每周150分鐘中等強度有氧運動(dòng),定期監測血脂水平,必要時(shí)在醫生指導下聯(lián)合藥物治療。

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