醫生回答
袁曉勇 副主任醫師
2025-06-29 12:16 回答了該問(wèn)題
高血脂患者通?？梢赃m量喝羊肉湯，但需控制攝入量和頻率。羊肉湯脂肪含量較高，過(guò)量飲用可能影響血脂水平。
羊肉湯含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營(yíng)養素，對貧血或體質(zhì)虛弱的高血脂患者有一定補益作用。熬煮時(shí)建議撇去表面浮油，選擇瘦肉部分，搭配白蘿卜、胡蘿卜等蔬菜可增加膳食纖維攝入。每周飲用1-2次，每次不超過(guò)200毫升較為適宜。同時(shí)需注意全天飲食中減少其他高脂食物的攝入，保持總熱量平衡。
若患者合并嚴重動(dòng)脈硬化、急性胰腺炎或尿酸偏高，應避免飲用羊肉湯。高脂飲食可能誘發(fā)腹痛、惡心等不適癥狀，長(cháng)期過(guò)量攝入會(huì )加重血管內皮損傷。烹飪時(shí)避免添加動(dòng)物油脂或骨髓，痛風(fēng)患者還需注意羊肉湯中的嘌呤含量。
高血脂患者日常飲食應以低脂、高纖維為原則，多選擇清蒸、燉煮的烹飪方式。定期監測血脂指標，必要時(shí)在醫生指導下服用阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等降脂藥物。保持每周150分鐘以上中等強度運動(dòng)，有助于改善脂代謝。
