骨折的第一階段飲食應該是活血化瘀、行氣消散,可以吃當歸豬湯、月季花排骨湯骨折;在骨折第三期骨折階段,飲食應該具有止痛祛瘀、接骨續筋,當歸豬骨湯、豬骨黃豆湯等;骨折第3階段不存在飲食禁忌,可以食用當歸黃芪燉雞、鴿蛋益壽湯等,能促進(jìn)骨折盡快恢復。

摔倒、外力撞擊、車(chē)禍、高海拔墜落等都會(huì )引起骨折。此時(shí)常出現劇烈疼痛、腫脹、功能有限等癥狀，要及時(shí)治療，同時(shí)多休息。要使骨折盡快痊愈,除了積極的治療外,合理的飲食非常重要。那骨折吃什么食物恢復得快呢？1、骨折的第一階段飲食原則是骨折后1~2周開(kāi)始進(jìn)食。此時(shí)，受傷部位會(huì )出現血瘀、腫脹等不適癥狀。飲食應注重促進(jìn)血液循環(huán)，消除血瘀，消散氣體。飲食應清淡，多吃蔬菜、水果、豆制品、雞蛋、瘦肉等；不要吃辛辣油膩的食物。在此期間，避免吃骨湯和燉魚(yú)，以免影響骨折的愈合。2.調理食譜(1)三七當歸燉鴿三七。當歸具有活血化瘀的功效。肉鴿營(yíng)養豐富，能補充活力。骨折初期可與三七、當歸、肉鴿一起燉，可迅速緩解疼痛和腫脹。(2)月季花排骨湯用小排骨、月季花、花生仁、紅棗燉，能活血化瘀、止血止痛，緩解骨折早期疼痛、腫脹、血瘀等癥狀。2、骨折2-4周是骨折的第二階段。飲食應以止痛、祛瘀、生新、接骨、續筋為主。適當補充維生素、鈣和蛋白質(zhì)可以滿(mǎn)足痂的生長(cháng)。2.調理食譜(1)當歸排骨湯骨折的第二階段，應以接骨續筋為主。當歸、骨碎補等中藥與排骨一起燉，可促進(jìn)骨痂盡快出現。(2)用豬骨、大豆、新鮮蘑菇、姜片燉豬骨大豆湯，可祛瘀、生新、益筋骨，不僅有助于形成骨痂，還能緩解疼痛癥狀。第三階段骨折飲食原則1。骨折五周后進(jìn)入第三階段，腫脹癥狀基本消失，骨痂開(kāi)始生長(cháng)，此時(shí)基本沒(méi)有禁忌。2.調理食譜(1)當歸黃芪燉雞與黃芪、雞肉、紅棗一起燉，具有補肝益腎、調理氣血、強筋骨的功效，有助于骨折早日康復。(2)補肝腎、益氣血、強筋骨等功效，既能治療骨折，又能補肝腎、益氣血、強筋骨。