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夜宵吃燒烤會(huì )發(fā)胖嗎

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問(wèn)題描述

夜宵吃燒烤會(huì )發(fā)胖嗎

醫生回答

袁曉勇

袁曉勇 副主任醫師

夜宵吃燒烤可能導致發(fā)胖。燒烤食物通常高熱量、高脂肪,夜間代謝減緩容易造成能量過(guò)剩,長(cháng)期可能誘發(fā)肥胖、胃腸功能紊亂等問(wèn)題。

1、熱量過(guò)剩

燒烤肉類(lèi)脂肪含量高,單次攝入熱量易超過(guò)夜間需求。建議選擇烤蔬菜或瘦肉,控制食用量在100克以?xún)取?/p>2、代謝減緩

夜間基礎代謝率降低,多余熱量更易轉化為脂肪儲存。避免睡前3小時(shí)進(jìn)食,可減少脂肪堆積風(fēng)險。

3、鈉攝入過(guò)量

燒烤醬料含鹽量高,可能引起水腫和體重暫時(shí)增加。選擇檸檬汁等低鈉調味品替代重口味醬料。

4、消化負擔

高蛋白燒烤食物需要更長(cháng)時(shí)間消化,可能影響睡眠質(zhì)量。搭配膳食纖維豐富的蔬菜水果有助于胃腸蠕動(dòng)。

建議每周夜宵燒烤不超過(guò)1次,優(yōu)先選擇烤魚(yú)蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白,配合適量運動(dòng)可降低發(fā)胖風(fēng)險。出現持續腹脹或體重異常增長(cháng)應及時(shí)就醫。

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