陳勇 副主任醫師
小兒胃腸炎恢復期可以適量吃雞蛋，但需從少量開(kāi)始觀(guān)察耐受情況。雞蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，有助于黏膜修復，但可能加重消化負擔。
1、蛋白選擇：初期建議只吃蛋黃，蛋黃含卵磷脂和脂溶性維生素，比蛋白更易消化吸收。
2、烹飪方式：選擇水煮蛋或蒸蛋羹，避免煎炸等油膩做法，減少對胃腸道的刺激。
3、進(jìn)食時(shí)機：應在腹瀉嘔吐癥狀完全停止24小時(shí)后嘗試，首次進(jìn)食不超過(guò)半個(gè)蛋黃。
4、觀(guān)察反應：家長(cháng)需密切觀(guān)察排便情況，出現腹脹、腹瀉加重應立即停食并就醫。
恢復期飲食應遵循由稀到稠、由少到多原則，同時(shí)保證水分攝入，可配合益生菌調節腸道菌群。
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