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痛風(fēng)可以吃奶油蛋糕嗎

患者:女,34歲

病情描述:
痛風(fēng)可以吃奶油蛋糕嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

痛風(fēng)患者應避免食用奶油蛋糕。奶油蛋糕含有高嘌呤成分與飽和脂肪酸,可能誘發(fā)尿酸升高及炎癥反應。

1、高糖影響

奶油蛋糕含大量精制糖,可能抑制尿酸排泄。建議選擇低糖水果如草莓替代甜點(diǎn),避免血糖波動(dòng)加重代謝負擔。

2、反式脂肪

人造奶油含反式脂肪酸,會(huì )促進(jìn)體內炎癥反應??捎锰烊蝗橹汤疑倭刻娲?,同時(shí)增加飲水幫助尿酸稀釋。

3、嘌呤風(fēng)險

蛋糕胚中雞蛋、黃油屬中嘌呤食材,長(cháng)期過(guò)量可能升高血尿酸水平。急性發(fā)作期需嚴格忌口,緩解期每周限食1次。

4、代謝負擔

高熱量甜食易導致肥胖,增加關(guān)節壓力??蛇x用魔芋蛋糕等低嘌呤替代品,配合適度運動(dòng)維持合理體重。

痛風(fēng)患者日常應優(yōu)先選擇低脂乳制品、新鮮蔬菜等低嘌呤食物,發(fā)作期及時(shí)就醫并按醫囑服用別嘌醇、非布司他或苯溴馬隆等降尿酸藥物。

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