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靈芝蟲(chóng)草花可以一起煲湯嗎

病情描述:
靈芝蟲(chóng)草花可以一起煲湯嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

靈芝和蟲(chóng)草花可以一起煲湯，兩者均為傳統滋補食材，合理搭配有助于增強免疫力。

1、食材特性

靈芝含多糖和三萜類(lèi)化合物，蟲(chóng)草花富含蟲(chóng)草素和蛋白質(zhì)，兩者性味平和，無(wú)明確配伍禁忌。

2、營(yíng)養互補

靈芝調節免疫功能，蟲(chóng)草花改善呼吸系統，搭配可協(xié)同增強滋補效果。

3、食用注意

建議每周食用不超過(guò)3次，過(guò)敏體質(zhì)者初次少量嘗試，避免與辛辣刺激食物同食。

4、適用人群

適合免疫力低下、易疲勞人群，術(shù)后恢復期患者需咨詢(xún)醫生后食用。

煲湯時(shí)建議搭配瘦肉或雞肉，文火慢燉2小時(shí)以上以充分釋放有效成分，特殊體質(zhì)或慢性病患者建議在中醫師指導下食用。

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