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什么食物含鐵高而且好吸收

患者：男，28歲

病情描述:
什么食物含鐵高而且好吸收
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

若出現缺鐵性貧血或需要補鐵的情況，可以適量吃動(dòng)物肝臟、紅肉、血制品、貝類(lèi)等食物，也可以遵醫囑吃硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、多糖鐵復合物、右旋糖酐鐵等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 動(dòng)物肝臟

豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟富含血紅素鐵，吸收率較高，每周適量食用有助于改善缺鐵狀態(tài)。

2. 紅肉

牛肉、羊肉等紅肉含鐵量豐富且吸收率優(yōu)于植物性食物，建議選擇瘦肉部分食用。

3. 血制品

鴨血、豬血等動(dòng)物血制品含鐵量高，血紅素鐵形式更易被人體吸收利用。

4. 貝類(lèi)

蛤蜊、牡蠣等貝類(lèi)不僅含鐵量高，同時(shí)富含促進(jìn)鐵吸收的維生素B12。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵

無(wú)機鐵補充劑，適用于多數缺鐵性貧血患者，可能出現胃腸刺激等副作用。

2. 富馬酸亞鐵

有機鐵劑，生物利用度較高，胃腸耐受性?xún)?yōu)于硫酸亞鐵。

3. 多糖鐵復合物

新型鐵劑，以復合物形式存在，吸收率高且胃腸反應較輕。

4. 右旋糖酐鐵

注射用鐵劑，適用于口服鐵劑無(wú)效或不能耐受的重度缺鐵患者。

補鐵期間建議搭配維生素C豐富的蔬菜水果促進(jìn)鐵吸收，避免與濃茶、咖啡同服影響鐵質(zhì)吸收，長(cháng)期補鐵需定期監測血清鐵蛋白水平。

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