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急性腎炎飲食禁忌

病情描述:
急性腎炎飲食禁忌
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劉愛(ài)華 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

急性腎炎患者需嚴格限制高鹽、高鉀、高蛋白食物，避免加重腎臟負擔。飲食禁忌主要包括高鈉腌制食品、高鉀蔬果、動(dòng)物內臟及酒精類(lèi)飲品。

1、高鈉食品

腌制食品、加工肉制品含鈉量高，易導致水鈉潴留和血壓升高。建議選擇新鮮食材，烹飪時(shí)用香料代替食鹽調味。

2、高鉀蔬果

香蕉、橙子、土豆等含鉀量高，可能引發(fā)高鉀血癥。急性期應控制每日鉀攝入量，可焯水減少蔬菜中鉀含量。

3、動(dòng)物蛋白

紅肉、動(dòng)物內臟等富含嘌呤和優(yōu)質(zhì)蛋白，代謝產(chǎn)物增加腎臟排泄壓力。推薦選用雞蛋清、淡水魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)低脂蛋白。

4、刺激性飲品

酒精、濃茶、咖啡會(huì )刺激腎臟血管收縮。建議每日飲水量控制在1000-1500毫升，以溫開(kāi)水或淡大麥茶為主。

急性期應執行低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，恢復期逐步調整營(yíng)養結構。定期監測血壓、尿蛋白及腎功能指標，配合醫生進(jìn)行飲食方案個(gè)體化調整。

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