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手術(shù)后吃什么魚(yú)傷口愈合快

患者:女,39歲

病情描述:
手術(shù)后吃什么魚(yú)傷口愈合快
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劉洋 主治醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 血管外科
鱸魚(yú),吃鱸魚(yú)利于傷口愈合,其效果遠遠高于其他魚(yú)類(lèi)。吃鱸魚(yú)可以幫助手術(shù)加速傷口愈合兩到五天。此外研究者建議把鱸魚(yú)蒸著(zhù)吃是最健康的方法。虹鱒魚(yú)原產(chǎn)美國加州的山溪中,喜棲于清澈無(wú)污染的冷水中,以食魚(yú)蝦為主,堪稱(chēng)急流勇士。該魚(yú)肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、無(wú)小刺、無(wú)腥味、高蛋白、低脂肪,在國際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚(yú)可做具有異國風(fēng)味的生魚(yú)片,宜清蒸、清燉,亦可做氽魚(yú)絲、紅燒、熏魚(yú),是極佳的促進(jìn)傷口愈合的食品。
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