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甲狀腺病人飲食禁忌有哪些

患者：女，35歲

病情描述:
甲狀腺病人飲食禁忌有哪些
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袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

甲狀腺疾病患者飲食需避免高碘食物、致甲狀腺腫物質(zhì)、刺激性食物及過(guò)量十字花科蔬菜，可適量食用低碘高蛋白食物、富含硒元素食物、維生素豐富水果及全谷物類(lèi)主食。

1、高碘食物

甲狀腺功能亢進(jìn)患者應限制海帶、紫菜等海產(chǎn)品攝入，過(guò)量碘會(huì )加重甲狀腺激素合成。甲減患者若為橋本甲狀腺炎則需同步控制碘攝入。

2、致甲狀腺腫物

大豆制品、卷心菜含異黃酮和硫氰酸鹽，可能干擾甲狀腺激素合成。建議烹飪后食用并控制攝入頻率，每周不超過(guò)3次。

3、刺激性食物

咖啡、濃茶可能加速甲亢患者代謝，酒精會(huì )影響藥物吸收。合并突眼癥狀者需嚴格戒斷辛辣食物以減輕眶周水腫。

4、十字花科蔬菜

西藍花、蘿卜等含硫苷類(lèi)物質(zhì)，大量生食可能抑制碘吸收。建議焯水處理后適量食用，每日攝入量控制在200克以?xún)取?/p>

甲狀腺疾病患者應保持規律飲食，避免極端節食或暴飲暴食，用藥期間需遵醫囑調整含鈣、鐵食物的攝入時(shí)間。

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