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秋葵的功效成分和作用

患者：男，20歲 提問(wèn)于2019-12-23 19:22

病情描述:
我最近營(yíng)養跟不上，醫生說(shuō)可以吃點(diǎn)秋葵補充，秋葵的功效成分和作用是什么？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
秋葵是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種營(yíng)養價(jià)值較高的蔬菜，富含高膳食纖維、β-胡蘿卜素等。它能促進(jìn)腸道有益細菌的繁殖和生長(cháng)，幫助滋潤腸道和排便，預防干眼癥和夜盲癥，提高免疫力，防止皮膚粗糙等等。建議以蒸、煮、燉的方式進(jìn)食，這樣會(huì )更有營(yíng)養，更健康。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
如果優(yōu)質(zhì)細菌的數量和質(zhì)量更高，腸道就會(huì )更健康，而秋葵中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道有益細菌的生長(cháng)和繁殖。當有益細菌生長(cháng)繁殖時(shí)，可以幫助滋潤腸道和排便，減少腸道中有害物質(zhì)的含量，加快腸道垃圾的排放。因此，它也可以降低患腸癌的風(fēng)險。其次，秋葵富含β胡蘿卜素。當β胡蘿卜素進(jìn)入體內時(shí)，可轉化為維生素A。
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