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蛋白質(zhì)粉什么時(shí)候吃最好

患者：女，56歲

病情描述:
媽媽近期感覺(jué)身體沒(méi)之前那么好了，姐姐買(mǎi)了蛋白質(zhì)粉給她，蛋白質(zhì)粉什么時(shí)候吃最好？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蛋白質(zhì)粉一般建議在運動(dòng)后30分鐘內、早餐時(shí)、兩餐之間或睡前1小時(shí)食用，具體時(shí)間需根據個(gè)人需求和醫生建議調整。

1、運動(dòng)后補充

高強度運動(dòng)后30分鐘內攝入蛋白質(zhì)粉有助于肌肉纖維修復，可選擇乳清蛋白粉、大豆蛋白粉或酪蛋白粉，但需避免過(guò)量。

2、早餐搭配

早餐時(shí)配合碳水化合物食用蛋白質(zhì)粉能延緩饑餓感，適合乳糖不耐受人群選擇植物蛋白粉，胃腸功能較弱者應減少單次用量。

3、加餐時(shí)段

兩餐之間補充蛋白質(zhì)粉可維持氨基酸水平，需注意每日總蛋白攝入量不超過(guò)每公斤體重1.2-1.6克，腎病患慎用。

4、睡前補充

睡前1小時(shí)服用酪蛋白粉可促進(jìn)夜間肌肉合成，但消化不良者應提前2小時(shí)食用，糖尿病患者需監測血糖變化。

選擇蛋白質(zhì)粉時(shí)應考慮自身代謝狀況，長(cháng)期服用者需定期檢查肝腎功能，日常飲食中優(yōu)先通過(guò)肉類(lèi)、蛋奶、豆制品獲取優(yōu)質(zhì)蛋白。

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