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偶爾吃酸菜對身體有害嗎？

患者：女，29歲 提問(wèn)于2018-05-07 19:49

病情描述:
我知道酸菜里面有亞硝酸鹽，是對身體有害的，但我只是偶爾吃泡菜，偶爾吃泡菜對身體有害嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
亞硝酸鹽對身體是有害的，不過(guò)人體在正常情況下受到亞硝酸鹽和亞硝胺的侵害并不嚴重，但是在每天飲水過(guò)少、含維生素C的食物攝取過(guò)少的情況下，亞硝酸鹽和亞硝胺的問(wèn)題才會(huì )變的尤為嚴重。
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