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牛奶脫脂以后還有營(yíng)養嗎？

患者：女，38歲 提問(wèn)于2018-05-04 20:27

病情描述:
我在超市看到了脫脂牛奶，牛奶脫脂以后還有營(yíng)養嗎？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
脫脂牛奶只是去掉了大部分的脂肪，但是牛奶在脫脂過(guò)長(cháng)中也會(huì )損失一部分營(yíng)養素，口感也不如全脂奶好喝?？梢愿鶕约旱那闆r選擇。
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
一般還有一定營(yíng)養價(jià)值，脫脂牛奶只是把牛奶中的脂肪脫出，其他的營(yíng)養物質(zhì)并不會(huì )被影響，適合高血壓和冠狀動(dòng)脈粥樣硬化以及脂肪肝人群攝入，能夠防止病情加重，還可以增加自身影響。牛奶中含有大量鈣質(zhì)，適量攝入還能夠防止骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)疾病。
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