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食物中的葉酸能提高記憶力嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
有些人在吃葉酸保健，食物中的葉酸能提高記憶力嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

食物中的葉酸有助于提高記憶力。葉酸主要通過(guò)參與神經(jīng)遞質(zhì)合成、改善腦血流、降低同型半胱氨酸水平、延緩腦細胞衰老等機制發(fā)揮作用。

1、神經(jīng)遞質(zhì)合成

葉酸是合成多巴胺和血清素的前體物質(zhì)，這些神經(jīng)遞質(zhì)與記憶功能密切相關(guān)。缺乏葉酸可能導致神經(jīng)遞質(zhì)水平下降，影響認知功能?？赏ㄟ^(guò)食用菠菜、動(dòng)物肝臟等補充。

2、改善腦血流

葉酸能促進(jìn)一氧化氮生成，幫助擴張腦血管。充足的腦血流能為記憶活動(dòng)提供更多氧氣和營(yíng)養。柑橘類(lèi)水果和豆類(lèi)富含葉酸。

3、降低同型半胱氨酸

高同型半胱氨酸會(huì )損傷腦細胞，葉酸能將其轉化為無(wú)害物質(zhì)。長(cháng)期葉酸攝入不足可能加速記憶力衰退。建議適量食用蘆筍和雞蛋。

4、延緩腦衰老

葉酸具有抗氧化作用，能減少自由基對腦細胞的損害。充足的葉酸攝入有助于維持腦細胞活力。全谷物和堅果是良好的葉酸來(lái)源。

日?？啥鄶z入深綠色蔬菜、豆制品等富含葉酸的食物，同時(shí)保持均衡飲食和規律作息，必要時(shí)可在醫生指導下服用葉酸補充劑。

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