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催熟水果會(huì )影響健康嗎？

患者：男，26歲 提問(wèn)于2018-09-11 19:49

病情描述:
我今天買(mǎi)了水果回來(lái)發(fā)現是催熟的，催熟水果會(huì )影響健康嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
凡是在我國批準使用的植物生長(cháng)調節劑，都需要經(jīng)過(guò)安全性評價(jià)，國家對生長(cháng)調節劑的使用量和時(shí)間有嚴格標準。不同水果是不一樣的，國家標準GB2763規定，乙烯利在獼猴桃、香蕉、菠蘿、荔枝的殘留量均為不超過(guò)2毫克/千克，氯吡脲在獼猴桃、葡萄中的殘留量不超過(guò)0.05毫克/千克。只要按照國標使用、在批準范圍內使用，是可以保證食用安全的。
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