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冬季吃山藥可以潤肺止咳嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
冬天涼氣比較重，我可能是喝了涼風(fēng)，最近有點(diǎn)咳嗽，我媽媽說(shuō)吃山藥可以止咳嗽，是真的嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

冬季吃山藥有助于潤肺止咳。山藥含有黏蛋白、多糖等成分，可緩解呼吸道干燥，但需結合具體咳嗽類(lèi)型判斷是否適合。

山藥中的黏蛋白能形成保護膜覆蓋咽喉黏膜，減少外界刺激引發(fā)的干咳。其含有的薯蕷皂苷具有輕微抗炎作用，對感冒后咽喉腫痛有一定緩解效果。冬季干燥環(huán)境下，山藥與銀耳搭配燉煮可增強潤燥功效，適合陰虛型干咳無(wú)痰人群。部分慢性支氣管炎患者食用后，咳嗽頻率可能降低。

風(fēng)寒型咳嗽伴白稀痰時(shí)，單純依賴(lài)山藥效果有限，需配合生姜等辛溫食材。感染性咳嗽出現黃膿痰或發(fā)熱癥狀，山藥不能替代藥物治療。糖尿病患者需控制食用量，避免淀粉攝入過(guò)多影響血糖。對山藥過(guò)敏者可能出現咽喉瘙癢加重咳嗽，應停止食用。

將山藥去皮蒸熟后碾泥，加入蜂蜜調服可增強潤肺效果。長(cháng)期吸煙者建議每周食用2-3次山藥粥，配合腹式呼吸鍛煉?？人猿掷m超過(guò)兩周或痰中帶血，應及時(shí)進(jìn)行肺部影像學(xué)檢查。冬季可搭配梨、百合等食材，但避免與寒涼食物同食引發(fā)腹瀉。

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