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茴香醚可以殺菌嗎？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-09-09 20:37

病情描述:
每次做餃子的時(shí)候，媽媽都會(huì )在里面放點(diǎn)茴香醚說(shuō)可以殺菌，茴香醚可以殺菌嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
茴香醚也是一種食物抗生素。茴香醚是茴香中非?；钴S的一種成分，它對大腸桿菌、痢疾桿菌以及變形桿菌等都有很好的抑制作用，可以預防、治療多種感染性腹瀉。以茴香為餡做包子、餃子吃，還能讓人的腸胃抵抗力更強。
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